Рыба морёная
Очищенные и промытые помидоры, морковь, петрушку, лук нашинковать и припустить с маслом в сотейнике. Свежую очищенную рыбу промыть, нарезать порциями, ошпарить, посолить, поперчить и опустить в сотейник. Добавить сметану, лавровый лист и, закрыв крышкой, поставить в духовку. Рыбу подать кусками, украсить овощами, зеленью, дольками лимона. |