Куропатки
Серая куропатка — представительница полевой и степной дичи, небольшая птица, похожая на домашнюю курочку. Весит до 500 г. Обитает в степи, лесостепи. Легко переносит неволю и её можно разводить в клетках.
Весной куропатки разбиваются на пары, устраивая гнёзда под кустами. Самка откладывает до 20 яиц и насиживает 24-25 дней. Самец принимает активное участие в воспитании потомства. Осенью молодняк объединяется в стаи до 50 птиц.
Кормятся птицы листьями, стеблями, семенами, попутно уничтожают большое количество вредных насекомых, принося немалую пользу сельскому хозяйству. Зимой при глубоком снеге или гололёде много птиц гибнет от бескормицы, и этой полезной птице необходима помощь человека. С ноября по апрель серую куропатку надо подкармливать.
Другие виды куропаток — это бородатая куропатка (даурская), белая куропатка, тундряная куропатка, кеклик или каменная куропатка. Весенней охоты на куропаток нет. Осенью охотятся на них с собакой, снаряжают патроны дробью №7 и №9. Промысловики добывают белую куропатку также силками.